青岛啤酒博物馆是青岛啤酒股份有限公司投资2800万元建成的国内唯一的啤酒博物馆,其展出面积达6000余平方米。博物馆设立在青岛啤酒百年前的老厂房、老设备之内,以青岛啤酒的百年历程及工艺流程为主线,浓缩了中国啤酒工业及青岛啤酒的发展史,集文化历史、生产工艺流程、啤酒娱乐、购物、餐饮为一体,具备了旅游的知识性、娱乐性、参与性等特点,体现了世界视野、民族特色、穿透历史、融汇生活的文化理念。
青岛啤酒博物本着尊重历史、挖掘历史、保护历史、再现历史的宗旨,同时综合专业性、国际性、前瞻性、趣味性、和谐性为一体。
概念规划是由嘉世伯啤酒博物馆负责人尼尔森(N ielsen)设计完成,由清华大学美术学院环境艺术研究所的设计人员负责室内装饰布展。集啤酒文化展示、生产线参观、啤酒生产介绍、酒吧、游客参与为一体,以图片、文字、实物为主体,运用声、光、电等媒体展示青啤百年历史、生产设备以及啤酒历史、啤酒文化。
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